Bindemittel und Stabilisator:
Sie verleiht Saucen, Suppen, Backwaren und anderen Gerichten Dicke und Stabilität.
Glutenfrei:
Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit Zöliakie oder Glutenintoleranz.
Neutraler Geschmack:
Dies ist wichtig, um den Geschmack anderer Zutaten zu erhalten.
Thermische Stabilität:
Sie behält ihre Eigenschaften bei hohen Temperaturen bei und eignet sich daher für heiße Gerichte und Backen.
Biologische Verträglichkeit:
Maisstärke ist leicht verdaulich und verursacht keine allergischen Reaktionen.
Vielseitigkeit in der Verwendung:
Sie mischt sich gut mit Flüssigkeiten und anderen Zutaten und ermöglicht es, die gewünschte Konsistenz in verschiedenen Gerichten zu erreichen.
Nährwert:
Sie ist eine vorteilhafte Quelle für schnell verdauliche Kohlenhydrate für den Energiebedarf des Körpers.
Aufgrund ihrer verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften, ihrer Glutenfreiheit und ihrer biologischen Verträglichkeit mit dem Körper ist Maisstärke eine wichtige Zutat in der Lebensmittelindustrie und im kulinarischen Bereich. Sie macht jedes Gebäck dicker, weicher und zarter.
| Verpackung | 25kg, Papierverpackung |
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